【下関たらふく御節セット】3〜5人前　送料込価格
北新地発のおせち＋山賀自慢の天然国産とらふぐちり鍋の豪華セット！

お届け日：12/30(木)にご自宅に冷凍便でお届けします
購入期間：11/15(火)～12/15(木)締切　※先着順なのでお早めに！

【下関たらふく御節】
壱の重
・有頭海老艶煮
・牛しぐれ笹包み
・田作り
・殻付きあわび旨煮
・たらこ昆布巻
・伊達巻
・紅白蒲鉾
・味付け数の子
・帆立黄金和え
・黒豆甘露煮（金箔）
・いくら醤油漬け
・かぶらの甘酢漬け

弐の重
・椎茸旨煮
・梅人参旨煮
・焼き目入り穂先たけのこ
・味菜の花
・たらこ旨煮
・味付け焼き巻き湯葉
・蛸煮付け
・トラウトサーモン西京焼き
・蓮根旨煮
・帆立明太和え
・渋皮栗きんとん
・市松高菜巻

参の重
・海鮮市松蒲鉾
・白ごま紅はるか
・焼き目入りみたらし餅
・焼き目入りよもぎ餅
・きのことサーモンのマリネ
・たたき牛蒡酢
・スモークトラウトサーモン
・紅白なます
・合鴨スモーク
・チーズチキンロースト
・牛肉野菜巻
・焼き帆立
・若桃甘露煮
・つぶ貝ごまマヨ風味


<おせちサイズ>
3段：18cm×18cm×高さ20cm

アレルゲン：えび・小麦・卵・乳成分・あわび・いくら・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・豚肉・鶏肉・もも・ゼラチン・魚醤（魚介類）
コンタミ情報：田作りの原料 片口いわしについて、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。
※使用具材や使用量、盛り付け等は若干の変更がある場合がございます。

<消費期限>
解凍時間含む48時間

<解凍方法と解凍時間>
解凍方法
おせち料理が入っている銀色のダンボール箱から風呂敷に入ったおせち料理を取り出します。
風呂敷に包んだままの状態で、冷蔵庫で約24〜36時間で解凍できます。
※冷蔵庫の温度が低すぎると解凍時間が延びる場合がございます。

お急ぎ解凍の場合
風呂敷から重箱を取り出し、重箱を段ごとに分けます。
冷蔵庫で約8〜10時間で解凍できます。
※お重は１段ごとにフィルムパックされています。

冷蔵庫を使用しない場合
銀色のダンボール箱のまま開封せずに、冷暗所（8〜12℃）に保管します。
約12〜20時間で解凍できます。
※お召し上がり直前まで、なるべく温度の低い場所で保管し、お召し上がり直前に開封してください。
※外気温度など、温度が低すぎると解凍時間が延びる場合がございます。

<注意事項>
・電子レンジでの解凍はおやめください
電子レンジを使用した解凍は食材の水分が飛ぶ恐れがあり、風味にも影響いたしますのでおやめください。
・解凍／開封後はお早めにお召し上がりください
解凍後は消費期限・賞味期限にかかわらず、できるだけお早めにお召し上がりください。
一度に食べきれなかったお料理は衛生的な容器に取り分け、速やかに冷蔵庫などで保管し、消費期限内（解凍時間含む48時間）でのお召し上がりを、お願い申し上げます。
・再冷凍はおやめください
解凍後の商品は、再冷凍しますと味が損なわれますので再冷凍はしないでください。

【天然国産とらふぐちり鍋】
山賀の職人の目利きで選んだ 2kg から 3kg サイズの国産天然トラフグに、弊社社長が自ら包丁を入れ、身質の確 認をした厳選素材だけをちり鍋セットにしました。
海水温が最も低い 1 月から 3 月にかけて仕込みを行い、3D 凍結による保存で、いつでも旬の味をお楽しみいただけます。
国産天然のトラフグを贅沢に余すことなく食べていただけるよう、各部位を盛り込みました。
各部位、食感と味の特徴が楽しめます。
ご満足いただけるセット内容になっており ます。
天然トラフグは一口食べ終えた後に舌に残るほんのりとした甘み(余韻)を感じられ、もう一口、もう一 口と後を引く旨味を感じていただけます。
ふぐから旨味が出た後の〆の雑炊は絶品です。

<商品内容>
とらふぐちり 600ｇ
鍋だし 55ｇ
ポン酢 250ml
もみじおろし 20g

<消味期限>
冷凍90日間

<産地>
とらふぐ国産／天然

<アレルゲン>
小麦・大豆