養殖トラフグの刺身、ちり、皮刺しと薬味がセットになった贅沢な一品。
山賀の職人の目利きで選んだ身の締まりのいい1ｋｇＵＰサイズの国産トラフグに、弊社社長が自ら包丁 を入れ、身質の確認をしています。
更にふぐ刺しは職人が納得した品質のものだけを薄く引き、美しく盛りました。
食べやすく切り分けたちり鍋用の身、心地よい食感が楽しめる皮刺しと合わせて トラフグの旨味を余す所なくお楽しみ下さい。
ちり鍋の〆の雑炊は絶品です。
冷凍でのお届けになりますので賞味期限内のお好きな時に解凍してお楽しみいただけます。

<原材料名>
【トラフグ刺身】トラフグ(国産･養殖) ※身の状態が良い産地の物を吟味しているので産地は変わります。
【トラフグ皮刺し】トラフグ(国産)
【トラフグちり】トラフグ(国産・養殖)
【トラフグ干しひれ】トラフグ(国産)
【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆･小麦を含む)
【もみじおろし】だいこん(中国)、とうがらし/酒精、酸味料、ベニコウジ色素

※もみじおろしの原材料に使用されているベニコウジ色素は小林製薬製ではございません。

<内容量>
トラフグ刺身90ｇ（プラ皿27ｃｍ）
トラフグちり250ｇ
トラフグ皮刺し30ｇ
トラフグ干しひれ3枚
ポン酢90ｇ(30g×3)
もみじおろし48ｇ(16ｇ×3)

<賞味期限>
出荷日より冷凍30日

<アレルゲン>
小麦・大豆