養殖トラフグの刺身、皮刺しと薬味がセットになった一品。
山賀の職人の目利きで選んだ身の締まりのいい1kgUPサイズの国産トラフグに、弊社社長が自ら包丁を入れ、身質の確認をしています。
更にふぐ刺しは納得した品質のものだけを、薄く引き、フグ刺しを美しく盛りました。
心地よい食感が楽しめる皮刺しと合わせて お楽しみ下さい。
冷凍でのお届けになりますので賞味期限内のお好きな時に解凍してお楽しみいただけます。

＜商品内容＞
・トラフグ刺身70g(プラ皿25cm)
・トラフグ皮刺し30g
・ポン酢14g×3
・もみじおろし2.5g×3

＜原材料名＞
【トラフグ刺身】トラフグ(長崎県産 他、養殖)【トラフグ皮刺し】トラフグ(国産)【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)【もみじおろし】大根(国産)、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物
※もみじおろしの原材料に使用されているベニコウジ色素は小林製薬製ではございません。

＜賞味期限＞出荷日より冷凍30日

＜産地＞トラフグ(長崎県産 他、養殖)　※身の状態が良い産地の物を吟味しているので産地は変わります。

＜アレルゲン＞小麦・大豆

＜保存方法＞要冷凍(-18℃以下)