養殖トラフグの刺身、皮刺しと薬味がセットになった一品。
山賀の職人の目利きで選んだ身の締まりのいい1kgUPサイズの国産トラフグに、弊社社長が自ら包丁 を入れ、身質の確認をしています。
更にふぐ刺しは納得した品質のものだけを、薄く引き、ふぐ刺しを美しく盛りました。
心地よい食感が楽しめる皮刺しと合わせて お楽しみ下さい。
冷凍でのお届けになりますので賞味期限内のお好きな時に解凍してお楽しみいただけます。
<商品内容>
養殖トラフグ刺身70g(プラ皿25cm)
養殖トラフグ皮刺し30g
ポン酢42g
もみじおろし7.5g
※もみじおろしの原材料に使用されているモナスカス色素は小林製薬製ではございません。
<賞味期限>
出荷日より冷凍30日
<産地>
トラフグ(仮:長崎県 養殖)※身の状態が良い産地の物を吟味しているので産地は変わります。
<アレルゲン>
小麦・大豆