116. 農林水産大臣賞受賞! くじらしゃぶしゃぶ三種盛り <冷凍商品>
商品コード: 116
1頭からわずかしか取れない希少部位の「須の子」、弾力のある食感でほんのり甘みのある「さえずり(舌)」、脂のりが良く独特な食感の「皮」の三種盛り合わせとなっております。
食べやすいように薄くスライスしております。
鍋だしをお好みの量の水で割り、水菜や千切りにした大根・人参などをさっと火を通してから鯨肉をしゃぶしゃぶし、ポン酢やおろししょうがを加えた麺つゆにつけて召し上がるのもおすすめです。また、すき焼き風にしても美味しくいただけます。
<原材料>
ニタリ鯨(国産(北西太平洋))、食塩
<内容量>
100g(赤肉 50g、舌(さえずり) 20g、皮 30g)
鍋だし 55g
<賞味期限>
冷凍 90日
<保存方法>
要冷凍