トラフグ焼き塩造り&トラフグのバジル薫るマリネの1本ずつの2本セット商品です。

【トラフグ焼き塩造り】
お刺身用のトラフグをフグ職人が丁寧にカットし、こだわりの“焼き塩”と隠し味の“ハチミツ”、風味豊かな完熟柚子胡椒で、まろやかな味の塩辛に仕上げました。
ご飯はもちろん、日本酒とも相性抜群です。

【トラフグのバジル薫るマリネ】
国産ふぐ刺身を、エクストラバージンオリーブオイルとバジル、エストラゴン(ハーブ)を入れることにより爽やかな味わい・風味になっております。隠し味にわさびを使い、日本の味覚に合うオイル仕立てにしました。

丁寧な手作業でトラフグをスライス、調味しています。一本一本を人の手で仕上げた、「ふぐ刺しの瓶詰め」と呼ぶにふさわしい品質です。

そのままでも、サラダに和えて、冷製パスタにからめても。
キリリと冷やした辛口の白ワインがよく合います。

国産トラフグを、フグ職人の手仕事で丁寧に作りあげる、製造工程はこちらからどうぞ。
https://youtu.be/3GCAmlymVpM


<商品内容>
トラフグ焼き塩造り(55g)、トラフグのバジル薫るマリネ(55g)

<原材料>
【トラフグ焼き塩造り】
　トラフグ(国産)、みりん、めかぶだし、柚子こしょう、食塩、かつお節エキス、澱粉、ハチミツ、ゴマ、粉末調味料(小麦、食塩)、柚子皮、唐辛子

【トラフグのバジル薫るマリネ】
　トラフグ(国産)、食用オリーブ油、調味塩(食塩、芽かぶ)、食塩、レモン、香辛　　　
料/調味料(アミノ酸)

<賞味期限>
冷凍で180日間

<アレルゲン>
焼き塩造り：小麦、ゴマ
バジル薫るマリネ：乳